2021年“欢乐春节”线上庆祝活动：
《爱上川菜》，给牛年春节添个菜！
庆新春，热闹的气氛怎少的了川菜的加持？川菜本就是节庆的体质，愉快的本尊，所以会令很多人有无辣不欢的感受呢。就算是到初到中国旅游的老外，也会很快被四川火锅降服。不知何时开始，川菜的“辣” 风靡全国，“辣”好像已经成为中国民族口味，好友聚会，家人团圆，饭桌上总也少不了一、两道“辣”意盎然的川菜。
川菜是中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
《爱上川菜》系列短视频一共五集，采用不同的角度，由在中国旅游学习工作的外国友人，通过他们的眼睛、耳朵、鼻子，去体味川菜的色香味，探寻川菜的独特魅力，用他们的亲身经历，讲述对川菜的感受。
因为一道菜，爱上一座城。
感谢四川省文化和旅游厅
越洋吃货&熟油凉拌鸡
熟油凉拌鸡是四川家喻户晓的下饭凉菜，精致的摆盘和麻辣的口感，更是吸引了无数外来游客的喜爱。来自加拿大的Jordan便是因为一道凉拌鸡就爱上了成都这座城市。一道熟油凉拌鸡深深牵起了外国友人和四川人的友情。
克莱迪奥&麻婆豆腐
四川麻婆豆腐，简单的菜名背后却是复杂的制作过程。除了讲究的食材，还有十几种配料，牛肉末，温江蒜苗，郫县豆瓣，姜末，青蒜，构成了川菜中独有的五味调和。来自意大利的美食达人克莱迪奥，作为全球选拔出的川菜文明传承者，不仅在米兰世博会上为世界展示了四川美食，更是到成都拜师学艺，学习并和大家分享了这道麻婆豆腐。
辣姐&火锅
来自英国的LEWIS，是一位川菜文明传承使人，他特地来到成都，拜火锅店老板娘辣姐为师，学习制作“四层辣”的正宗成都火锅。辣椒是火锅的灵魂，四川牧马山二荆条可以保证锅底颜色红亮，威远七星椒和郫县豆瓣用来提香提辣。地道的四川麻辣火锅诠释了深厚的川人情谊，连接了四川和世界的友谊桥梁。
Ksenia&泡菜什锦
泡菜，是一道四川人家喻户晓每日必食的普通小菜。在世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆——川菜博物馆中,便收藏了价值400万人民币的泡菜坛，除此之外，馆内还拥有全国最大的灶王祠、世界上最好的手工豆瓣，从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿。来自俄罗斯的川菜传承人尼亚，更是倾心于四川泡菜的博大历史，飘洋过海来到成都学习制作四川泡菜。
Kim&鱼香肉丝
跨越70个国家，8.1万公里，来自德国的kim骑行从西班牙巴塞罗那，来到了中国成都。而他选择留在成都的原因，便是那道美味的鱼香肉丝。从中，他品味到生活和生命的意义，本期节目，看德国朋友教你做一道正宗鱼香肉丝。
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